Ein Catering Manager orchestriert den Lebensmittelservicedienst, um hochwertige Catering-Dienste für Veranstaltungen anzubieten, die mit den Zielen der Organisation übereinstimmen. Zu den Hauptaufgaben gehören Menüplanung, Lieferantenmanagement, Personalverwaltung, Budgetierung und Kundenbeziehungspflege. Erforderliche Fähigkeiten umfassen Führung, Kommunikation und kulinarisches Fachwissen. Typischerweise arbeiten sie in unterschiedlichen Umgebungen und arbeiten mit Veranstaltungsplanern und Küchenpersonal zusammen. Wachstumschancen umfassen Führungsrollen oder Unternehmertum im Cateringbereich.