Der Restaurant General Manager überwacht alle Abläufe sorgt für außergewöhnlichen Service und Rentabilität Wichtige Verantwortlichkeiten umfassen Personalmanagement Budgetierung Lagerkontrolle und Einhaltung von Gesundheitsvorschriften Wesentliche Fähigkeiten umfassen Führungsqualität finanzielle Kompetenz und Kundenservice Fachwissen Typischerweise in einer dynamischen Umgebung tätig arbeiten GMs mit Küchenpersonal Marketingteams und Lieferanten zusammen Die Karriereentwicklung kann zu regionalen oder Unternehmensrollen im Gastgewerbe führen